¿Cómo hacer Lahmacun en casa?

Hoy te traemos una receta fácil del Lahmacun. Conocido también como la pizza turca, este plato característico de Turquía así como del Medio Oriente y  Armenia, es una masa plana y delgada untada con una mezcla de carne picada, verduras y especias. El nombre del plato proviene del árabe lahm ala ajeen, que significa carne con masa. Es una comida […]

Las mejores cafeterías de Estambul

En Turquía, a pesar de que la cultura del café se basa principalmente en el café turco, en los últimos años han entrado con fuerza otras gamas de cafés y establecimientos especializados que cada día cuentan con más adeptos entre la población local, turistas y expatriados que viven en la ciudad. Si eres de los […]

Las mejores terrazas de Estambul

No hay mejor manera de aprovechar el buen tiempo de Estambul que pasar la tarde en una de sus terrazas disfrutando de las espectaculares vistas que nos ofrece esta ciudad. Aquí va una lista de los mejores sitios para aprovecharte de las fabulosas vistas que nos brindan las terrazas de Estambul acompañados de un buen […]

Dulces típicos de Turquía y dónde probarlos en Estambul

Los dulces y postres turcos han conseguido colocarse en el olimpo de la gastronomía mundial gracias a su variedad, originalidad con respecto a la repostería europea y el gran respeto por la tradición. Es difícil elegir los postres y dulces más representativos de la gastronomía turca, ya que cada rincón del país cuenta con un […]

Bebidas tradicionales de Turquía

La riqueza cultural y culinaria de Turquía también está presente en la variedad de bebidas que tradicionalmente se consumen en las distintas regiones de Turquía. Probarlas forma parte del ritual para entender y conocer más la diversa cultura turca. Çay La bebida nacional por excelencia, donde quieras que vayas en Turquía te ofrecerán té o […]

Comida callejera en Estambul

Por la variedad, calidad y amplia oferta, Estambul está considerada como una de las mejores capitales para disfrutar de la comida callejera. Aquí tienes una muestra de lo que debes probar cuando visites Estambul. Simit Este pan redondo con semillas de sésamo es un clásico que verás por todas partes, en casi cada esquina de […]

Tipos de kebab turcos

Aunque mucha gente piense que el kebab es una comida sencilla y rápida (debido a los establecimientos que abundan en Europa y otras partes del mundo que sirven dürüms de mala calidad), lo cierto es que kebab hay de muchísimas clases, la mayoría se sirven en platos y muchos de ellos requieren una larga elaboración. […]