¿Cómo hacer Lahmacun en casa?

Hoy te traemos una receta fácil del Lahmacun. Conocido también como la pizza turca, este plato característico de Turquía así como del Medio Oriente y  Armenia, es una masa plana y delgada untada con una mezcla de carne picada, verduras y especias. El nombre del plato proviene del árabe lahm ala ajeen, que significa carne con masa. Es una comida […]

Göbekli Tepe, el templo más antiguo del mundo

Desde que en 1995 se descubriera el yacimiento de Göbekli Tepe (colina del ombligo traducido al español) hubo una revolución en la historia de la humanidad, ya que la construcción del santuario descubierto se remonta al año 9.500 a.c. Esto quiere decir que fue construido unos 7000 años antes que las pirámides de Egipto ó […]

Las mejores cafeterías de Estambul

En Turquía, a pesar de que la cultura del café se basa principalmente en el café turco, en los últimos años han entrado con fuerza otras gamas de cafés y establecimientos especializados que cada día cuentan con más adeptos entre la población local, turistas y expatriados que viven en la ciudad. Si eres de los […]

Las mejores terrazas de Estambul

No hay mejor manera de aprovechar el buen tiempo de Estambul que pasar la tarde en una de sus terrazas disfrutando de las espectaculares vistas que nos ofrece esta ciudad. Aquí va una lista de los mejores sitios para aprovecharte de las fabulosas vistas que nos brindan las terrazas de Estambul acompañados de un buen […]

Fethiye, el paraíso de aguas cristalinas en Turquía.

La pequeña localidad de Fethiye, localizada en un enclave privilegiado, rodeada de las transparentes aguas del mediterráneo turco y considerada una de las mejores zonas para navegar en el mundo, atrae cada año a miles de turistas buscando las mejores playas de Turquía. ¿Cómo llegar a Fethiye? El aeropuerto más cercano es el de Dalaman, […]

Çesme y Alaçati, fiesta en el Egeo

Con sus precisos pueblos de casas de piedra y rodeada de las aguas turquesas del Egeo turco, la península de Çesme es uno de los destinos preferidos por los turcos que buscan disfrutar de días de fiesta junto al mar en alguno de los exclusivos clubes de playa, dejarse ver en los restaurantes de moda […]

Antalya, capital de la riviera turca

La antigua ciudad de Antalya ha sido descrita desde hace siglos como el paraíso en la tierra. Y es que tanto su situación privilegiada sobre acantilados rodeados de aguas turquesas, así como su templado clima y patrimonio histórico hacen que Antalya se haya ganado a pulso estar entre las ciudades turísticas más importantes del mediterráneo. […]

Dulces típicos de Turquía y dónde probarlos en Estambul

Los dulces y postres turcos han conseguido colocarse en el olimpo de la gastronomía mundial gracias a su variedad, originalidad con respecto a la repostería europea y el gran respeto por la tradición. Es difícil elegir los postres y dulces más representativos de la gastronomía turca, ya que cada rincón del país cuenta con un […]